BLUE ZONES - GESUNDHEIT & LANGLEBIGKEIT

BESCHREIBUNG

Die Blue Zones sind Regionen auf der Erde, in denen die Menschen überdurchschnittlich lange leben und eine hohe Lebensqualität haben. Westliche Zivilisationskrankheiten treten hier deutlich seltener auf und die Menschen leben auch im hohen Alter aktiv und gesund. Der Forscher und Journalist Dan Buettner wurde erstmals auf die Blue Zones aufmerksam und leitete eine National Geographic-Expedition, um die Geheimnisse der Langlebigkeit aufzudecken. Eine dänische Zwillingsstudie zeigte, dass 20 % der durchschnittlichen Lebenserwartung eines Menschen von den Genen bestimmt werden. Die restlichen 80 % sind abhängig vom Lebensstil und haben wir somit selbst in der Hand. In diesem Kurs gehen wir auf die Verhaltensweisen ein, die diese Menschen anders machen. Ganz klar liegt weiterhin unser Fokus auf der Ernährung und dem Kochen. Wir werfen aber ebenso einen bewussten Blick auf die anderen Merkmale, abseits der Ernährung, die unseren Alterungsprozess verlangsamen können. Lasst uns zusammen über den Tellerrand schauen und uns auf eine kleine Reise begeben. Die Kulinarik und das gemeinsame Erlebnis bereiten uns den Rahmen für einen Abend voller spannender, neuer (oder eben auch einfacher und bekannter) Ansichten. Das Rundum-Sorglos-Paket Genieße einen Abend der Körper und Geist nährt. Für 8-12 bewusste Genießer nehmen wir uns 4 Stunden Zeit. Das ist für dich inklusive: • Welcome Drink: Ein gesundes Begrüßungsgetränk zum Ankommen. • Getränke-Flat: gefiltertes Wasser, Tees, Bio-Limonaden und Kaffee nach Wahl. • Wir kochen ein 3-Gänge Menü nach dem Vorbild der Blue Zones oder bauen ein Buffet auf und speisen zusammen • Wissens-Upgrade: Überblick zu den Blue Zones und deren Lebensweise, Grundlagen der Antientzündlichen Ernährung und wichtige Nährstoffe • Full Service: Leihschürze und vorbereiteter Küchenarbeitsplatz • Eine liebevoll gedeckte Tafel im modernen Küchenstudio Trunzer in Waltenhofen Gönne dir Zeit – Zeit für dich und einen ganzheitlichen Blickwinkel auf deine Lebensweise. Ich verspreche dir, es ist einfacher als du denkst. Denn in den Blue Zones ist weniger mehr. Keine komplizierte Anleitung, keine Sportpredikt, keine Diät im klassischen Sinn. Lass dich überraschen. Bitte gib bei der Buchung an ob du dich vegan oder vegetarisch ernährst und ob Nahrungsmittelunverträglichkeiten bestehen.